Коктейль “Русалка”
Водка — 40 мл, вишневый ликер — 30 мл, сливки I 10%-е — 30 мл, лед — 2 кусочка.
Смешать водку, вишневый ликер и 10%-е сливки, добавить лед.

Коктейль “Твист”
Водка — 20 мл, ликер “Шартрез” — 10 мл, вишневый ликер — 30 мл, сухой вермут — 30 мл, сок лимонный — 10 мл.
Смешать водку, ликер “Шартрез”, вишневый ликер, сухой вермут и сок лимонный. Гарнир — консервированные вишни.

Коктейль “Восточный”
Коньяк — 20 мл, ликер “Южный” — 1 чайная ложка, ананасовый сок — 1 чайная ложка, “Померанцевая горькая” — 1 чайная ложка, цитрусовая кожица, вишня — 1 шт.
Смешать армянский коньяк, ликер “Южный”, ананасовый сок и померанцевую горькую. Гарнир — консервированная вишня.

Коктейль “Загадка”
Французский коньяк “Наполеон” — 200 мл, белый вермут — 200 мл, апельсиновый ликер — 20 мл лимонный сок — 5 мл, лед — 1—2 кг/сочка.
Для получения коктейля необходимо в бутылке смешать белый вермут, коньяк апельсиновый ликер и лимонный сок. Разлить коктейль в бокалы и добавить по нескольку вишен (или черешен) из варенья, хорошо отцедив их от сиропа, добавить лед.

Коктейль “Динар”
Коньяк — 45 мл, ром — 35 мл, ликер “Южный” — 50 мл, белое столовое вино — 70 мл, лед — 1-2 кусочка.
Смешать коньяк, ром, ликер “Южный” и белое столовое вино. Добавить лед и дольку лимона.

Коктейль “Нептун-1”
Коньяк — 30 мл, ликер “Южный” — 30 мл, апельсиновый сок — 30 мл, лед — 10 г.
Смешать в равных соотношениях коньяк, ликер “Южный” и апельсиновый сок.

Десертный абрикосовый коктейль
Коньяк – 1 ст. ложка, консервированный абрикосовый компот с соком – 1/2 стакана, лимон –1/2 шт., холодная вода – 60 мл, сахарный песок – 2/3 чайной ложки.
В ликер влить предварительно хорошо охлажденный абрикосовый компот с соком, кипяченую воду, сахарный песок, коньяк и взбить в течение 30 секунд.

При подаче на стол в каждую порцию коктейля добавить небольшое количество сока из лимона и немного измельченной лимонной цедры.

Коктейль цитрусовый
Водка 20 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, фрукты, кружок апельсина, минеральная вода 100 мл, лед.

Коктейль Солнечный
Водка 30 мл, белый десертный вермут 20 мл, ананасовый сок (или сок манго) 20 мл, ананасы или абрикосы 10 г, лед.
Бокал со льдом кладут ананас, нарезанный мелкими кубиками, затем выливают все компоненты. Подают с соломинкой и ложечкой для фруктов.